Aranyérmes lett a Tűzkő Birtok Merlot 2013-as évjárata Egerben. A 38. alkalommal megrendezett hazai megmérettetés nemcsak a minőségi borok termelőinek kíván pozitív visszajelzést adni, hanem egyedülálló lehetőséget is nyújt a díjnyertes tételeknek a szereplésre itthon és külföldön egyaránt. Az egész ágazatot megmozgató esemény Magyarország borkínálatából a legnagyobb merítést kínálva, többszörös szűrővel dolgozva objektív mércéje kíván lenni a magyar boroknak.
Nevezni olyan tétellel lehet, amelyből legalább 600 palack, édes nemes borok esetén legalább 300 palack készült és rendelkezik érvényes forgalomba hozatali engedéllyel.

Az 2017-es Országos Borverseny kategóriái:
– illatos fehérborok, elsősorban hazai nemesítésű fajtákból
– nagy száraz fehérborok, elsősorban kárpát-medencei fajtákból
– kékfrankos, valamint az arra alapozott házasítások
– természetes édes fehérborok
– rozék

IMG_4368

fotó: Firling Attila

Pincészetünk “Nagy Merlot”-ja: Tűzkő Birtok Merlot 2013

A Tűzkő Birtok a 2013-as prémium merlot-al nevezett a megmérettetésre. Ez a bor a tolnai dombok páratlan adottságainak köszönhetően tartalmas vörösbor. Mély színű, testes, tanninokban gazdag. Fahordós és palackos érlelés után fejlődik ki rendkívüli zamatgazdagsága, és erdei gyümölcsökre emlékeztető illatvilága. Aktuális évjárat: 2013.

szőlőfajta Merlot
termőhely Mórágy
szőlő kora 13 év
tőkeszám 3333 tőke/ha
hozam 55 q/ha
szüret ideje október 15-19.
savtartalom 5,8 g/l
alkoholtartalom 13,38 % v/v
cukortartalom 3,1 g/l
extrakttartalom 31,2 g/l
palack szám 4 000
mihez fogyasszuk? Vadételek
hány fokon? 16-18 °C

IMG_4373

fotó: Firling Attila

Nívós verseny

– Az Országos Borversenyre nevezett tételek már átestek egy hegyközségi és borvidéki borversenyen, tehát ez a harmadik megmérettetés. Az alulról épülő kiválasztási rendszer és a többszöri válogatás az ágazat minden szereplője számára biztosítja az egyenlő feltételeket.
Célunk egy olyan „elit borszalon” létrehozása, amely a hazai és nemzetközi mezőnyben egyaránt megállja a helyét. Ezzel együtt borversenyünktől azt is reméljük, hogy a lehető legalaposabb válogatás eredményeképpen létrejött döntés iránymutató lesz a minőségi kritériumokat illetően – mondta el Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke.

A helyszínválasztásban a szervezők visszatérnek a hagyományokhoz: az ország borversenyét évente más borvidék látja vendégül. Ebben az évben a házigazda az Egri borvidék volt.

Az 2017-es Országos Borverseny kategóriái:
– illatos fehérborok, elsősorban hazai nemesítésű fajtákból
– nagy száraz fehérborok, elsősorban kárpát-medencei fajtákból
– kékfrankos, valamint az arra alapozott házasítások
– természetes édes fehérborok
– rozék

forrás: www.hnt.hu és Tűzkő Birtok