2022
TRAMINI
Élénk szalmasárga színű. Illatát a Tramini szőlőre jellemző aromás intenzitás jellemzi, trópusi gyümölcsös jegyekkel, mint a licsi, a maracuja, a sárgabarack, a mandarin, narancs és a grapefruit, melyet rózsaszirmos jegyek egészítenek ki.
TECHNIKAI INFORMÁCIÓ
Szőlőfajta
Tramini
Termőterület
Bátaapáti
Borkészítés és érlelés
A leszüretelt szőlő azonnal a feldolgozóba került, ahol gondos válogatást követően, bogyóztuk majd 6-8 óráig héjon áztattuk. Ezt követően kíméletesen préseltük az alapanyagot, majd további 6-8 óráig héjon áztattuk. Az erjedés rozsdamentes acéltartályokban, 12-14 napig zajlott 16 °C alatti hőmérsékleten. A bort a palackozásig néhány hónapon keresztül rozsdamentes acéltartályokban tároltuk.