KÉKFRANKOS
Rubinvörös a pohárban, illatában a cseresznye, a piros gyümölcsök és a rózsabors jegyei dominálnak, amelyeket fűszerpaprikás jegyekkel egészülnek ki. Vibráló ízvilág, kifinomult tanninok és hosszú gyümölcsös lecsengés.
TECHNIKAI INFORMÁCIÓ
Szőlőfajta
Kékfrankos
Termőterület
Mőcsény
Borkészítés és érlelés
A leszüretelt szőlőt azonnal a pincébe szállítottuk és bogyóztuk. Az alkoholos erjesztés 28 °C-os ellenőrzött hőmérsékleten zajlott, rozsdamentes acéltartályokban, hogy megőrizzük a fajta aromáit. A malolaktikus erjedés végével kíméletesen préseltük, majd a bort második és harmadik töltésű magyar tölgyfahordókban 8 hónapig érleltük.