Tűzkő Banka Merlot 2018

A Banka sorozatunk egy újabb taggal bővült, mégpedig egy világfajtával, az egyik „nagy” vörösborfajtával. Ez a Merlot! Ősi, Francia fajta, Bordeaux-ból származik és a bordeaux-i alapborok meghatározó fajtája. A sötét rubin színű, érett gyümölcsöket – áfonya, fekete ribizli, szilvalekvár –, fűszerességet, őszi avart idéző illatvilágú, gazdag ízeket, nagy testet, bársonyosan simogató tannint és szépen harmonizáló alkoholt mutató bor, kerek, harmonikus és nagyon hosszú. Érett tannintartalma édességet kölcsönöz a bornak, amely szépen tárja fel a bor értékeit. Másod és harmadtöltésű barrique hordóban érlelődött, testes, ugyanakkor bársonyos vörösbor piros húsú gyümölcsök, legfőképp a málna intenzív zamatával, tartalmas lecsengéssel búcsúzik a kóstolójától. Illata sokszor az érett szilvát idézi.

Ajánljuk akár önmagában, lágy savai okán méltó alapanyaga lehet vörösboros mártásoknak, valamint kellemes kísérője liba, kacsa, borjú-, illetve fiatal vadételeknek.

Fogyasztási hőmérséklet: 16-18°C

• Alkoholtartalom: 14.31 v/v %
• Cukortartalom: 5.6 g/l
• Savtartalom: 5.2 g/l
• Extrakt tartalom: 33.5 g/l